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下面附上一則新聞讓大家了解時事



由於戰亂、氣候變遷等重大危機，人類的糧食可能在未來幾十年嚴重匱乏。聯合國糧農組織22日發佈研究報告，全球糧食因自然保育被破壞，水資源及森林都銳減，許多物種面臨滅絕，報告指出，若不盡快想辦法未來人類將與飢餓為伍。

研究報告指出，人類面臨人口暴增、氣候變遷、資源枯竭等三個危機夾擊，2050年全世界人口可能增加近百億。飲食結構的改變也將影響地球資源，由於現代人多食用肉類及加工食品，造成森林遭過分砍伐，連帶讓溫室效應氣體排放量倍增。

重要的糧食出口國如巴西，因過度森林砍伐和農業開發，溫室氣體的排放量排名全球第五。目前許多國家推動將永續農業納入政策考量，杜絕傷害環境的經濟開發與農業行為。

另外，由於未來糧食產量的短缺幅度太大，人類必須在糧食上推動科技創新才能把缺口補起來，去年已研發出能讓作物產量倍數成長的技術，未來可能實際應用在農地上。

報告並提出警告，人類如果不能盡快推動糧食系統的改造，幫助因戰亂或貧窮面臨飢餓的人口，未來10年有超過6億人會面臨飢餓，到了2050年全球會面臨毀滅性的饑荒。

進入到第4天的高雄鳳邑舊城城隍廟的遶境活動，每天都有超過2千人一起參加，要快速簡單又能填飽眾多信徒的五臟廟，有一種傳統方式很管用，今天（30日）中午特別有這個古早味的飯湯，來讓所有參與的人員享用，為了準備2千多人的食材，工作人員是從清晨5點就開始忙碌，對於用料的準備，更是一點都不馬虎。

一桶又一桶的大桶子，裡面裝了滿滿的食材，有蝦、有鴨肉，還有貢丸，工作人員忙著一一配料。

廚師曾明城：「讓2800人吃差不多5點多出來煮，這都是真材實料的。」

一口氣要準備2千多人的食材，動用了十組大型鍋具，工作人員是從清晨5點就開始為這個古早味的飯湯而忙碌。

廚師曾明城：「大骨高湯啦這全部都是雞肉。」

為了要讓參與鳳邑舊城城隍廟遶境活動的所有人員可以吃的飽、吃的好，就連高湯都煮的用心，因為古早味飯湯，在廟會遶境活動中，是個缺一不可的重要美食，吃的不只是好滋味，還是一種習慣。

信徒：「古早味這個對啦熱鬧都是吃這個，這個很好吃。」

鳳邑舊城城隍廟總務組長莊茂盛：「準備70桶點心（飯湯）從早上就開始準備了，讓大家都吃的夠啦。」

這真是傳統廟會繞境活動當中，最有營養又能快速補充體力的「速食餐」，每個人人手一碗飯湯，真的是一碗就搞定大家的五臟廟，在微寒的天氣當中，這一刻，在飯湯吃下肚後累意全消，通體舒暢。

鳳邑舊城城隍廟主委李榮宗：「大家走的很累的時候，吃飯湯比較輕鬆比較吃的下。」

鳳邑舊城城隍廟的遶境活動，在星期五進入到第4天，各陣頭依舊賣力演出，尤其用軟身方式雕塑而成的城隍爺一現身，所有信徒都爭相要鑽神轎祈求平安，隨著每一天參與的人數愈來愈多，即將在元旦進入最後一天的遶境活動，勢必將會再創高潮。（民視新聞廖錦雄高雄市報導）

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